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Patrimonio Ecológico – 500cc. AOVE Ecológico. Campaña 2024-2025.

17.00

El AOVE Ecológico Olibaeza es un aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual. Con el respaldo de la certificación ecológica europea, ofrece la máxima calidad mientras promueve prácticas responsables y respetuosas con el medio ambiente.

El  producto va envasado en una botella de color verde opaco de 500cc. y viene a su vez dentro de una caja para preservar la calidad del AOVE y que llegue perfecto a su hogar.

Categoría:

Descripción

El AOVE Ecológico Olibaeza cuenta con la certificación ecológica europea, garantizando un producto sostenible y de calidad superior. Producido bajo estrictos controles ambientales, este aceite preserva la esencia del olivar y respeta el entorno natural en cada etapa del proceso.

Elaborado con aceitunas de la variedad Picual recolectadas en noviembre, ofrece un perfil frutado único que lo hace perfecto para ensaladas, platos fríos o cualquier uso culinario.

Conservación: Para mantener su frescura y propiedades, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.

Información adicional

Peso 1 kg

Ficha técnica

Variedad100% Picual
ColorVerde olivo
FrutadoAlto
Zona de ProducciónFincas de Baeza (Jaén – España)
Notas de cataEn nariz es un frutado de aceituna verde con aromas herbáceos y vegetales como la tomatera, que recuerdan la reminiscencia de las plantas que cohabitan con nuestros olivares, junto a notas algo más maduras de frutas frescas como la manzana, el mango, plátano verde y almendra. En boca es dulce en la entrada y recuerda las mismas sensaciones que se perciben en nariz. Amargo y picante ligeros. Muy equilibrado, con retrogusto almendrado y una persistencia en el tiempo delicada y elegante.
ElaboraciónExtracción en frío. Máximo 4 horas desde la recolección del fruto.
Acidez0.1º
Presentación500 ml
Sugerencia de conservaciónConservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor
MaridajeEl aceite de oliva de aceituna “Premium” tiene una amplia conexión con: · Con carnes, en la elaboración de todo tipo de platos. · En pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas. · Pastas y pizzas, en la elaboración y aderezo de diferentes platos. · Ensaladas · Prostres, con helado de chocolate semifundido con sal de escamas.

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