Garrafa 5 litros – Pack de 3

51,00

El AOVE Familiar es un aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual.

El  producto va envasado en 3 Garrafas PET de 5L cada una. El pack se envía en 1 sola caja para preservar la calidad del AOVE y que llegue perfecto a su hogar.

Categoría:

Descripción

Para la obtención del AOVE Familiar de Olibaeza se lleva a cabo un sistema de control de Producción Integrada con el que se realizan estrictos controles de medio ambiente y calidad. El proceso cuida de la calidad del olivar, la aceituna y el aceite de oliva virgen extra. Este aceite es recolectado y extraído en los meses de Noviembre a Enero.

El producto se extrae de aceitunas de la variedad Picual, lo que nos proporciona un AOVE de sabor tradicional ideal para ser utilizado en todo tipo de platos, tanto en guisos como en crudo.

Para una conservación óptima es recomendable guardar el AOVE en un espacio fresco y seco, lejos de la exposición del sol.

Ficha técnica

Variedad100% Picual
ColorAmarillo verdoso
FrutadoMedio
Zona de ProducciónFincas de Baeza (Jaén – España)
Notas de cataFrutado de aceituna verde maduro; en nariz destacan los aromas de almendra y manzana. En boca es muy equilibrado, con connotaciones de amargo y picante muy suaves. Delicado y equilibrado.
ElaboraciónExtracción a menos de 27º. Máximo 10 horas desde la recolección del fruto.
Acidez0.3º
Presentación5 Litros
Sugerencia de conservaciónConservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor
MaridajeGuisos, frituras, ensaladas, crudos.

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