Jornada AOVE uso y paladar

Un evento en el que hemos disfrutado del AOVE Olibaeza de una manera diferente.

Aquí os dejamos un breve resumen del evento celebrado ayer en la Cooperativa el Alcázar en la Jornada de AOVE uso y paladar. 

Fue una tarde cargada de conocimiento en torno al aceite de oliva virgen extra donde los asistentes al evento aprendieron a sacarle todo su potencial. 

Anuncia Carpio nos enseñó a experimentar todos sus matices en la cata, después el chef Antonio Trujillo nos deleitó con 3 platos dignos de Estrella Michelín con el AOVE Premium Olibaeza como nota principal (yogurt con kiwi, chocolate y AOVE picual, ensalada de naranja y quenelles de foie, jamón y peineta de naranja) y finalmente cerramos el evento aprendiendo a utilizar el AOVE Premium Olibaeza en gelatina como maridaje de un Gintonic de la mano de Ramón Macías del Rick’s Castellar cocktail bar

Para finalizar, nos gustaría dar las gracias a todos los que nos han ayudado con la organización de este evento y en especial a Anuncia Carpio, Ramón Macías, Antonio Trujillo, por su gran trabajo y a Mari Ángeles  organizadora del evento de la mano de Aula Integral de Formación.