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El pack experiencia San Valentin, es un conjunto de productos Olibaeza para degustar el AOVE Premium Olibaeza en todos sus formatos. Dando un toque dulce a este día tan especial.
Este AOVE Premium es un aceite de oliva virgen extra de Cosecha Temprana de la variedad Picual.
El pack experiencia San Valentin, es un conjunto de productos Olibaeza para degustar el AOVE Premium Olibaeza en todos sus formatos. Dando un toque dulce a este día tan especial.
| Peso | 5 kg |
|---|
| Variedad | 100% Picual |
| Color | Verde olivo |
| Frutado | Alto |
| Zona de Producción | Fincas de Baeza (Jaén – España) |
| Notas de cata | En nariz es un frutado de aceituna verde con aromas herbáceos y vegetales como la tomatera, que recuerdan la reminiscencia de las plantas que cohabitan con nuestros olivares, junto a notas algo más maduras de frutas frescas como la manzana, el mango, plátano verde y almendra. En boca es dulce en la entrada y recuerda las mismas sensaciones que se perciben en nariz. Amargo y picante ligeros. Muy equilibrado, con retrogusto almendrado y una persistencia en el tiempo delicada y elegante. |
| Elaboración | Extracción en frío. Máximo 4 horas desde la recolección del fruto. |
| Acidez | 0.1º |
| Sugerencia de conservación | Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor |
| Maridaje | El aceite de oliva de aceituna “Premium” tiene una amplia conexión con: · Con carnes, en la elaboración de todo tipo de platos. · En pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas. · Pastas y pizzas, en la elaboración y aderezo de diferentes platos. · Ensaladas · Prostres, con helado de chocolate semifundido con sal de escamas. |
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